VINHO ANTARES SAUVIGNON BLANC 750 ML.

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Sobre o Produto

Antares Sauvignon Blanc
                        
País:  Chile
Região:  Valle Central
Graduação Alcoólica :  13%
Maturação e Envelhecimento:  As uvas para este particular Sauvignon Blanc foram colhidas de vinhedos selecionados no Valle Central do Chile. Este Valle é particularmente caracterizado por ter claramente definidas as estações com invernos amenos e chuvosos e verões quentes, com elevadas temperaturas diurnas moderado por noites frias. As uvas são capazes de amadurecer totalmente, graças a excelente exposição ao sol, e uma falta de chuvas na época da colheita. Todos estes fatores garantem a melhor fruta. Fermentação e Envelhecimento e A fim de captar o caráter frescor e frutado da Sauvignon Blanc as uvas são cuidadosamente prensadas e o mosto permanece em contato com a pele por várias horas de maceração a frio. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada (10 e12 º C), utilizando leveduras selecionadas para o desenvolvimento ótimo de aromas e saboesr. O vinho é mantido em inox tanques de aço até ao engarrafamento.
Cor:  Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aromas:  Aromas de melão e abacaxi com refrescantes notas cítricas.
Boca: O paladar é macio e frutado com corpo médio e acidez bem equilibrada.
 Harmonização:  Peixes, saladas ou frango com ervas suaves.
Temperatura de Serviço:  5-7°C.

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