VINHO ARGENTO CHARDONNAY 750 ML

VINHO ARGENTO CHARDONNAY 750 ML

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Sobre o Produto

Vinícola: Bodega Argento
Vindima: 2012
Variedade: Chardonnay 100%
Terroir: Rivadavia, Maipú e Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina

Vinificação
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas Saccaromyces Cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Maturação de 15% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho francês;
- Fermentação Malolática nas barricas;
- Estabilizações, envase e rotulagem.

Análise sensorial

-Visão: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

-Olfato: Aroma intenso de frutas brancas como pêssego e melão com notas de mel
e baunilha.

-Paladar: Em boca é frutado com um final persistente e notas minerais.

Consumo: 12º a 16ºC.
Harmonização: Pescados, suflê de siri e frango com molho de laranja.

Laudo Analítico
Álcool: 13,5%

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