VINHO CASA BLANCA CEFIRO RESERVA CARMENERE 750 ML

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Sobre o Produto

Cefiro Reserva Carmenére  
 
País:  Chile
Região:  D.O. Vale do Casablanca
Graduação Alcoólica :  14,1%
Maturação e Envelhecimento:  Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas e remontagens, para melhor extração de cor e aromas é feita uma maceração pós-fermentativa por 13 dias a 22°C, a fermentação maloláctica (transformação do ácido málico em ácido láctico) ocorre a 20°C. O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês por 9 meses por fim o vinho permanece por 3 meses em adega antes de ser comercializado.
Cor:  Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aromas:  Frutas escuras, floral e especiarias.
Boca: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos e final equilibrado.
Harmonização:  Carnes Vermelhas, Cozinha Thai, Massas Leves, Pratos a base de Funghis.
Temperatura de Serviço:  16-18°C

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